~ ❤️ Tarte à l'Oignon ❤️ ~

Une tarte simple mais qui a son petit succès auprès de mes meilleurs amis (ils se battent pour avoir leur part, je vous adore !!)

Ingrédients :

• 4 oeufs
• 600 grammes d'oignons
• 20 cl de vin blanc sec
• 20 cl de crème fraîche liquide
• 200 grammes de gruyère rapé
• 1 pâte brisée
• sel et poivre

Ustensiles :

• 1 moule à tarte
• 1 poêle
• 1 saladier

Préparation :

1. Émincez et faites revenir les oignons dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils deviennent translucide et qu'ils prennent une coloration dorés
2. Ajoutez le vin blanc et laissez jusqu'à évaporation
3. Préchauffez le four à 210° ou th. 7 
4. Dans un saladier, battre les œufs avec la crème et le gruyère râpé; salez et poivrez
5. Rajoutez les oignons dans la préparation
6. Déposez la pâte brisée dans le moule et y mettre la préparation
7. Enfournez 40 mins
8. Ça y est !!! c'est prêt à être dégusté

ASTUCES

Cette tarte peut se dégustée froide ou chaude selon vos préférences.

Si vous souhaitez ne pas pleurer durant la préparation vous pouvez utiliser des oignons congelés, personnellement j'utilise les oignons émincés BIO de Picard un régal.