Mes réalisations et recettes en pâtisseries et en cuisine 😊 Bonne dégustation
Une de mes desserts préférés, le Tiramisu. Mais attention, il faut impérativement le préparer la veille pour qu'il soit parfait à la dégustation. Ingrédients : 4 oeufs 100 grammes de cassonade 500 grammes de mascarpone 2 cuillères à soupe de porto 300...
Pas besoin d'attendre la Chandeleur pour manger des crêpes 😄 Sucrées ou salées, j'adore les crêpes 😉 Vous êtes prêts ? On commence... Ingrédients pour 15 crêpes : 250 grammes de farine 4 oeufs 500 grammes de lait entier 1 pincée de sel Pour une préparation...
On connait tous les Cakes de Sophie, celui ci en fait parti 😄. Simple et efficace, il peut être servi en apéritif, en entrée ou même en plat principal, c'est formidable. Vous êtes prêts ? On commence... Ingrédients : 150 grammes de farine 1 sachet de...
Et si pour les fêtes, la bûche avait un petit coté Girly... Vous êtes prêts ? On commence... Ingrédients : - Pour la Mousse Framboise 25 cl de crème liquide 30 cl de coulis de framboise 90 grammes de sucre 4 grammes d'agar-agar - Pâte à Biscuit Roulé...
Voilà la recette du glaçage royal pour la décoration de vos petits biscuits, gâteau, etc... Ingrédients : 1 blanc d'oeuf 2,5 grammes de jus de citron 250 grammes de sucre glace colorant alimentaire Ustensiles : 1 spatule 1 petit saladier 1 tamis ou 1...
On reste dans l'esprit de Noël... C'est ma période préférée de l'année... Noël ne serait rien sans de délicieux petits biscuits, pour moi ce sont des Butterbredle des biscuits traditionnels Alsaciens, en voici la recette... Ingrédients pour 30 biscuits...
Vive le vent, vive le vent... Noël arrive à grand pas donc pour vous donner des idées, voici la bûche que j'ai réalisé il y a 2 ans pour le réveillon... L'inspiration de cette bûche m'est venue d'une vidéo facebook que j'avais vu. La Bûche à fait son...
Pour les 3 ans de ma fille, le thème était " la Reine des Neiges"... J'ai donc fait un gâteau roulé mais avec une impression de flocon de neiges sur la pâte. Vous êtes prêts ? On commence... Ingrédients : 1 pot de confiture d'abricot - Pâte à Cigarette...
Les Cake Pops, de charmantes petites sucettes de gâteaux enrobés de chocolat... J'ai eu la recette lors d'un cours à l'Atelier des Gâteaux sur Paris avec ma meilleure amie A faire en famille surtout avec les enfants c'est très rigolo Ingrédients pour...
Une tarte simple mais qui a son petit succès auprès de mes meilleurs amis (ils se battent pour avoir leur part, je vous adore !!) Ingrédients : 4 oeufs 600 grammes d'oignons 20 cl de vin blanc sec 20 cl de crème fraîche liquide 200 grammes de gruyère...
Pizza, pizza, pizza... Ma préférée la 4 fromages et la reine Ingrédients pour 2 plaques de cuisson : 12 grammes de levure de boulanger 500 grammes de farine 50 grammes d'huile d'olive 8 grammes de sel 8 grammes de sucre 250 grammes d'eau Ustensiles :...
On est pas encore en hiver mais on a froid alors pour se réchauffer et partager un agréable moment en famille ou entre amis, je vous propose ma recette pour une bonne tartiflette. Ingrédients : 2,5 kilos de pommes de terre 1,5 reblochons 700 grammes d'oignon...
Un bon plat de lasagne par ce froid, ça réchauffe. Non ? Ingrédients : 1 paquet de lasagnes 150 grammes de parmesan - Bolognaise : 1 kilo de viande de bœuf haché 15 grammes d'ail 400 grammes d'oignon 750 grammes de sauce tomate laurier, thym et basilic...
Pendant longtemps, je me suis demandée ce qu'était le praliné (y'a tellement de sorte... 😵) et j'ai enfin trouvé le moyen de le faire maison et c'est délicieux. Voici ma recette mi noisette mi amande... Vous êtes prêts ? On commence... Ingrédients : 125...
Un gâteau juste sublime à déguster pour les amoureux du praliné, ce gâteau ressemble fortement au Russe. J'ai voulu tenté ce gâteau pour ma petite Maman qui le mangeait lorsqu'elle était petite 😘. Vous êtes prêts ? On commence... Ingrédients : - Le Biscuit...
Un petit gâteau tout simple préparé avec mon petit chaton, à l'origine je voulais faire un gâteau au yaourt mais... PLUS DE YAOURT... Pas grave je vais essayer avec de la crème fraîche j'en ai 😄 Vous êtes prêts ? On commence... Ingrédients : 125 grammes...
L'entremet dont je suis le plus fière car je l'ai réalisée pour l'anniversaire de ma princesse : Un entremet avec une mousse vanille, un insert framboise et un glaçage miroir blanc. J'ai agrémenté la décoration avec des flocon de neige en pâte à sucre...
Un petit peu de pâte à pizza, de la mozzarella et le tour est joué... Mon cher et tendre adore ça 😘 En apéritif ou en entrée avec de la salade verte c'est parfait. Ingrédients : 400 grammes de Pâte à Pizza (la recette par ici) 300 grammes de mozzarella...
Au vu des dernières recettes que je poste, j'ai l'impression que j'adore les tartes salées. Aujourd'hui ce sera une tarte chèvre épinard au menu (autant dire que j'en connais un qui sera déçu 😉) . Vous êtes prêts ? On commence... Ingrédients : 1 pâte...
Maintenant on s'attaque aux Cupcakes, on ne va pas gâcher le frosting tout de même... Idem que pour les Cakes pops, j'ai eu la recette lors d'un cours à l'Atelier des Gâteaux sur Paris avec ma meilleure amie A faire en famille surtout avec les enfants...
On va terminer le weekend sur une note sucrée avec une recette de macaron à la framboise. La recette est un petit peu laborieuse mais elle vaut le coup, j'en suis à mon deuxième essai et je suis assez satisfaite du résultat. Ingrédients pour 80 bouchées...
Une recette qui pourrait vous donner des idées pour ce weekend. L'incontournable du brunch, le pancakes et voici une recette inratable et délicieuse pour avoir des pancakes moelleux. Ils peuvent être accompagner d'un bon caramel au beurre salé maison,...
Surprenant mais super bon, je tiens la recette de ma belle-soeur (recette de Belle-Maman 😉) car mon mari ADORE le gâteau aux carottes. Ingrédients : 300 grammes de purée de carotte ou 300 grammes de carottes râpées (en fonction de ce que vous préférez...
Une petite tarte toute simple mais qui est délicieuse, ça me rappelle mon enfance. Je tiens la recette de ma Maman 😄 Ingrédients : 40 grammes de moutarde 250 emmental 4 tomates huile d'olive basilic sel et poivre - La Pâte Minute : 250 grammes de farine...
Au programme de ce soir, un bon film et du Pop Corn Maison Caramélisé 😁 Vous êtes prêts ? On commence... Ingrédients : 75 grammes de maïs à éclater huile végétale sucre (tout dépend de ce que vous préférez beaucoup de caramel ou pas) Ustensiles : 1 casserole...
